Manuaalne vürtsisoola pipraveski erinevate maitseainetega

Lühike kirjeldus:

Soola ja pipra veskit kasutati Hiina köökides algselt vähem, kuid nüüd hakkavad seda kasutama üha kaasaegsemad kodud. Aga pipra, soola ja pipra jahvatamine on tõesti mugav. Läänlased pööravad tähelepanu puhtusele. Vanamoodsad läänlased arvavad, et lõppude lõpuks töödeldakse neid tehastes ja neisse võib segada erinevaid asju. Seetõttu pole üllatav, et iga majapidamise köögilaual on mitu veskit.


Toote üksikasjad

Toote sildid

Toote kasutusjuhend

Soola ja pipra veskit kasutati Hiina köökides algselt vähem, kuid nüüd hakkavad seda kasutama üha kaasaegsemad kodud. Aga pipra, soola ja pipra jahvatamine on tõesti mugav. Läänlased pööravad tähelepanu puhtusele. Vanamoodsad läänlased arvavad, et lõppude lõpuks töödeldakse neid tehastes ja neisse võib segada erinevaid asju. Seetõttu pole üllatav, et iga majapidamise köögilaual on mitu veskit.

Niikaua kui see on väikesed osakesed, saate seda soovi korral lihvida. Köömen, tšilliseemned, Korea jäme meresool, Taiwani metspipar ja nii edasi. Kuid ärge pange kõiki seesamiseemneid jahvatama. Selliseid õliseid granuleeritud seemneid on pärast jahvatamist lihtne aglomeerida ja tühjendusava blokeerida. Seetõttu tuleks seda klassifitseerida ja kasutada.

Üldiselt on soola pipra veski pudeli korpus valmistatud kvaliteetsest akrüülist ja kasutatakse mõningaid materjale, näiteks karboniseeritud bambust. Terad on peamiselt roostevabast terasest või keraamilised.

不锈钢英_08

Toote kasutamine

Osta terved mustad või valged pipraterad, pane need vürtsiveski veskisse, keera käepidet või pudeli korki, et saada looduslikku värsket maitseainepulbrit. Seda on väga mugav kasutada ja tavaliselt on sobivad maitsepudelid, millega saab jahvatatud pulbrit hoida.

Tavaliselt kasutatakse mitut tüüpi pipart, musta pipart, valget pipart, rohelist pipart ja punast pipart.

Must pipar on valmistatud ebaküpsetest marjadest piparviinapuudel. Esmalt keetke see ajutiselt kuumas vees pinna puhastamiseks ja kuivatage. Selle protsessi käigus muutub seemneid ümbritsev koor järk -järgult tumedamaks ja kahaneb ning muutub lõpuks õhukeseks kortsuskihiks. Pärast kuivatamist saadakse musta pipra seemned.

Valget pipart valmistatakse seemnetest, eemaldades koore. Valge pipar valmistatakse tavaliselt täielikult küpsetest marjadest, leotatakse vees umbes nädal, hõõrutakse viljaliha jääkide eemaldamiseks ja seejärel kuivatatakse paljad seemned valgeks pipraks.
Valget pipart kasutatakse Ameerika Ühendriikides ja teistes riikides sageli heledate kastmete ja muude toitude maitsestamiseks, sest musta pipart tuntakse heledates toitudes kergesti ära. On vastuoluline, kas must pipar või valge pipar on teravam. Kuna seemnetest ei leidu mõningaid väliskoore komponente, pole kahe paprika lõhn sama.

Roheline pipar, nagu ka must pipar, on valmistatud ebaküpsetest marjadest. Kuivatatud roheline pipar säilitab teatud määral oma rohelise värvi, kuna seda on töödeldud selliste protsessidega nagu vääveldioksiid või külmkuivatamine. Rohelised on ka soolvees või äädikas marineeritud paprikaseemned. Värskeid ja töötlemata pipramarju on läänes väga harva. Neid leidub peamiselt mõnedes Aasia roogades, eriti Tai toitudes. Värskete pipramarjade lõhn on vürtsikas ja värske, tugeva aroomiga. Kuivatamata või marineeritud pipar mädaneb kiiresti.

Küpse punase pipra marjade marineerimine soolvees ja äädikas võib valmistada haruldast punast pipart; kuivatatud rohelise pipra värvi säilitamise tehnoloogiat saab kasutada ka haruldasema küpse punase pipra seemnete kuivatamiseks.

不锈钢英_10

  • Eelmine:
  • Järgmine:

  • Seotud tooted